フード＆フィード

食品は、食品メーカー、原料供給業者、分析サービス研究所、政府研究所、大学研究所など、食品業界のすべての主要セクターで働く科学者によって分析されます。 このセクションでは、食品を分析するさまざまな目的について簡単に説明します。

■食品のカロリー値を測定するための熱量計アナライザー
■水分分析は、定性的および定量的に測定することにより、水分含有量と水分濃度を含みます。 食品の水分分析は、食品の安全性と保管条件、および食品と製品の貯蔵寿命を決定する上で重要な食品の貯蔵寿命に多くの影響を及ぼします。